パスタを食べてもダイエットが成功する食べかた【本気で痩せたい方向け】

こんにちは！大手町、神田で女性専門パーソナルジムリメイクを運営している石本哲郎です！（オンライン指導も実施中なので世界中のどこからでも受けられます♪）

僕の専門家としてのプロフィールはこちら（今までに多数の書籍出版とテレビ出演をしております）

ではいきましょう！今回は面白いですよ～！

パスタを知ってダイエットの味方につけよう大作戦

でございます！

パスタが好き
3度の飯よりパスタが好き
パスタを食べながら痩せたい
ただ痩せるだけじゃなく肌や髪、スタイルの若々しさも手に入れたい

上記に当てはまる方はぜひ最後まで読んでみて下さいね♪
またこの記事は男性でも役立ちますが、特に30代～50代の女性に役立つ内容となっております。

Contents

パスタを食べてもダイエットが成功する食べかた【本気で痩せたい方向け】
ダイエットのプロが痩せるパスタの食べ方のコツ5つを教えます
石本哲郎が手掛けるオンラインセミナーやジム、サプリや書籍などはこちら！

パスタを食べてもダイエットが成功する食べかた【本気で痩せたい方向け】

ではいきましょう！

そもそもパスタは太るのか？ダイエットに向いてないのか？

これはですね、敢えていうのであれば

太りやすい

が答えになります。

太る太らないというのは

どれだけの量を食べたか
どのタイミングで食べたか
一緒にほかのものをどれだけ食べたか
1日の運動量はどれくらいか
筋肉が多いのか少ないのか
年齢がいくつなのか

などなど色んな要素が絡んでくることなのでこれが正解です！とは言えません。しかしながら

パスタは高カロリーなことが多い
パスタは1口で我慢できないことが多い
パスタはとても美味しい
パスタを食べる環境は外食であることが多い（ほかのものも一緒に食べるリスクが高い）
なんだったらお酒との相性が・・・

理由を上げればきりがありません。つまり正しく言うならば

太る

ではなくあくまでも

大半のかたにとって太りやすいメニューである

というのが答えになります。僕も外食でパスタを食べるときはピザとか一緒に頼んでしまいがちですね笑

さてここからはですね、ちょっと難しい話が増えてきます。
正直1分程度で答えを知りたいという軽い気持ちのかたはここでブラウザバックすることをお勧めします。

しかしながらパスタが好きで今後の人生でも絶対に食べ続ける。
だけど体型を維持したいとか痩せたいとか思っていてそのためなら少しくらい勉強してもいいな、と思っている方はぜひ読み進めてみて下さいね！

ここからしっかり読む方にはパスタを食べても太らない能力を付与します！！

パスタの麺はどういった栄養素でどういった特徴があるのか？

パスタの麺もそうですが、ラーメンやうどん、そばのような麺類って糖質の塊みたいな認識をしている方が多いです。しかしながらそれは間違いです。

麺は意外とたんぱく質が多いことがある
麺類のカロリーの差ってほとんどない
麺類はフライ麺のように加工されていない限り栄養素にあまり差が出ない

このような感じです。
実際に外食で食べる量での麺だけの比較表がこちらです。

PFCバランスの表（1食あたり）

麺の種類	1食あたりの量 (g)	カロリー (kcal)	タンパク質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)
そば	220	290	11.4	1.8	57.4
パスタ	240	379	13.0	1.7	71.7
うどん	250	263	6.0	1.0	56.8
ラーメン	200	296	8.4	1.6	56.2

＊カロリーslimさんの数値を参照しました。分かりやすいですありがとうございます。

カロリーは意外と変わらないですよね？ちょっとパスタの麺の量が多い気がしますが笑。
あとうどんの量も例えばはなまるうどんさんでの小サイズがこの量で、中サイズだとこの約2倍。いつも中サイズを注文される方は違和感があるかも。

もちろん細かい話をすると

カップラーメンの場合はフライ麺になるのでカロリー大幅増
そば粉の割合が多いそばはアミノ酸スコアが高めで栄養的価値が高い
ダイエットだけでなく健康まで話が及ぶとグルテンがどうとか

などなど話がいくらでも膨らみますが、ここで言いたいのは一個だけ。

麺だけを見たらカロリー自体は正直あんま変わらないよね！

ってことです！

生パスタと乾燥パスタでダイエットに違いは出るのか？

ネットで調べるとGI値の上昇がとか書いてますが一切気にしなくていいレベルです。

ここで大事なことを一つ。

何でもかんでも気にしてたら食べるものなくなるよ！
そもそもパスタを食べてる時点でそんなの気にしてもしょうがないってば！それよりも具材がどうとか大盛りにするかどうかとかチーズをかけるかどうかとか気にしてね！

以上です！

同じカロリーのパスタならダイエット的に同じなのか？

これはダイエット業界で有名な2択の話をしつつ解説しましょう！

ロースかつ定食
サバの炭火焼定食

もしこの２つが同じカロリーだった場合、これ、ダイエット的に同じだと思いますか？？栄養学を学んでなかったとしても違うんじゃないかなって思いませんか？

そうなんです。違うんです！凄ーく簡単にいうとこんな感じ！
（定食の部分はごはんや味噌汁で内容が同じなのでロースかつとサバの炭火焼の比較になります）

項目	ロースかつ	サバの炭火焼
脂質の種類	飽和脂肪酸がメイン	不飽和脂肪酸がメインで更にオメガ3が豊富
健康への影響	飽和脂肪酸が多く、過剰摂取で健康リスクあり	適量で健康やアンチエイジングに効果
ダイエット効果	食べ過ぎると太りやすく、健康被害のリスクあり	適切な量ならば健康に良く、肌や髪にも良い影響あり
総合的な違い	太りやすく、悪い脂質が多い	太りにくく、最悪太っても健康的になれる

このような感じですね！
で、先程言ったようにパスタは麺で差が出ない以上、ソースの方でこだわっていく感じになります！

ある程度年齢を重ねるとダイエットで痩せることだけに注目してしまうと老け感がでたりぎすぎす感がでたり。
そういったことを回避して若々しく痩せるためにもカロリー以外の中身にも少～し目を向けていきましょう！

ダイエット的なオリーブオイルの勉強をしよう！

パスタと言えばオリーブオイルを避けては通れません！しっかり理解してダイエットに活かしましょう！

覚えることはこんな感じ！

サバの脂に比べるとそこまで健康効果は高くない
大量に摂るほどのメリットはない（ダイエット中なら）
一般的な健康効果を得るにはドバドバかけないと難しい

以上です！
つまり健康に良いからという免罪符で大量に摂るのはダイエット中であれば完全なる間違い！というイメージですね！

もちろんね、今の体型を維持するだけならオリーブオイルもしっかり摂っていいでしょう。しかしながら今よりも痩せたいダイエット中であれば控えた方がいいのは間違いありません。

ただポリフェノールやビタミンＥといった健康にも若々しさにも大切な成分が入っております。

サプリをあまり摂らない
普段からしっかり脂質を控えているというか控えすぎている
ナッツやサバ、色の濃い野菜を食べない
40代以上

こういった方はオリーブオイルを摂っても良い上限が少し上がる感覚で良いと思います。

ではここからは実践的な痩せるパスタの食べ方を伝授していきたいと思います！

ダイエットのプロが痩せるパスタの食べ方のコツ5つを教えます

さあここからは実践的なお勉強の時間です！

パスタで痩せる食べかた①カロリーが最重要、話はそれからだ！

ロースかつとサバの比較であれば無視できない健康効果の差がありました。しかしながらパスタに関してはそこまで差が出ない以上、カロリーが一番重要になってきます。まずは自分が食べたいパスタの中で一番カロリーの低いものをチョイスしましょう！

パスタで痩せる食べかた②サラダとスープは敢えて切るのも一つ！

旬の野菜で作られた高レベルなサラダならいざ知らず、葉物メインでドレッシングのかかった外食のサラダにいったいどれほどの意味があるのか。正直ないです。

またパスタはラーメンと違って具材を全て一緒に食べるので塩分が結構多くなります。そこに塩分が多いことで知られるスープを足したら翌日のむくみ顔は確定することになるでしょう。

つまりパスタに添えられたサラダとスープはほぼメリットがなく単純にカロリーと塩分が増えるだけなので控えるのも良いかなと思います！

パスタで痩せる食べかた③運動をする日に食べればかなり太りにくくなる！

パスタは麺が含まれる以上、必ず糖質をしっかり摂ることになります。

糖質は身体を動かす際のガソリンになります。簡単にいうと糖質多めの食事を食べた日にいっぱい運動をするとマジでなかったことになります。

筋トレや有酸素、趣味のダンスなどをする日にパスタを持ってくるのはかなりナイスな作戦と言えます！

パスタで痩せる食べかた④自作で作るなら一工夫を！

例えばツナ缶を使用する際

■ただのオイルアリのツナ缶を使用する
→たんぱく質と大豆油を摂ることになる

実はツナ缶に含まれる脂質は身体にいいわけでも何でもないただの大豆油です。出来れば摂りたくないです。

■ツナ缶の水煮を使用してオリーブオイルを多めに使う
→ツナのたんぱく質とオリーブオイルの脂を摂ることになる

この２つ。もし同じカロリーになったとしても中身が全然違うわけです。
もちろんその①で伝えたように一番大事なのはカロリーです。しかしながらこういった細かいこだわりが10年後20年後の鏡に映る自分を若々しくしてくれるのです。

その他コンビニで買ってきたパスタなどは一度軽くキッチンペーパーなどで汁を吸ってもいいでしょう。例えばミートパスタ。あれって最後に分離した油がそこに残っていることがありますが、あれこそが最もカロリーを底上げしている成分なわけです。ちょっとくらいソースが減ってもミートパスタは美味しいです笑。勇気を出して、そしてめんどくさがらずにカロリー減の小技を使ってみましょう！